(function() { (function(){function b(g){this.t={};this.tick=function(h,m,f){var n=void 0!=f?f:(new Date).getTime();this.t[h]=[n,m];if(void 0==f)try{window.console.timeStamp("CSI/"+h)}catch(q){}};this.getStartTickTime=function(){return this.t.start[0]};this.tick("start",null,g)}var a;if(window.performance)var e=(a=window.performance.timing)&&a.responseStart;var p=0=c&&(window.jstiming.srt=e-c)}if(a){var d=window.jstiming.load; 0=c&&(d.tick("_wtsrt",void 0,c),d.tick("wtsrt_","_wtsrt",e),d.tick("tbsd_","wtsrt_"))}try{a=null,window.chrome&&window.chrome.csi&&(a=Math.floor(window.chrome.csi().pageT),d&&0=b&&window.jstiming.load.tick("aft")};var k=!1;function l(){k||(k=!0,window.jstiming.load.tick("firstScrollTime"))}window.addEventListener?window.addEventListener("scroll",l,!1):window.attachEvent("onscroll",l); })();

Konan sem kyndir ofninn sinn

Eldhúsreyfarar miðaldra matargúrús á Skólavörðuholtinu

9.8.04

,,Ef þið sköðuðuð aðeins líkamann, þá mætti þola það; en þar sem sum fæða skaðar hugann, þá spillið þið sjálfum mannshuganum. Lítið bara á fiskæturnar ykkar; eru þær ekki ásýndar líkar fiskum, fölar, illþefjandi, heimskar og daufdumbar?"

Nei, Erasmus frá Rotterdam var víst ekkert sérstaklega gefinn fyrir fisk.

Ég var að fá í póstinum í dag ritið Eten en Cultuur/Food and Culture, sem gefið er út í tilefni af veitingu Erasmusverðlaunanna í fyrra. Þar er meðal annars birt ræðan sem Alan heitinn Davidson hélt þegar hann tók við verðlaununum og þar vitnaði hann einmitt í þessi orð Erasmusar - líklega hefði sá mæti maður ekki verið sáttur við að verðlaun kennd við hann væru veitt manni sem lengst af var einkum þekktur fyrir skrif sín um fisk og fiskmatreiðslu.

|