Ég sá þetta á Nettavisen - skyldi vera mikið um svona endurnýtingu hér? Allavega man ég að það var talað um að þeir sem ekki kláruðu rjómann sem þeir fengu með vöfflunni sinni á Hressó í gamla daga væru að skilja eftir handa næsta gesti.

,,Restauranten Lille Buddha i Tromsø har tatt vare på rester av ris som restaurantgjester ikke har spist opp, for deretter å servere risen til neste gjest.
- Vi fikk streng ordre fra innehaveren av restauranten om å putte rester fra risbollene som gjestene ikke hadde spist, opp i en bolle som sto ved siden av oppvasken. Senere ble risen satt i mikroovnen og servert til neste gjest, sier servitør Jostein Gjerdrum til Nordlys.
Han forteller at kunder som bestilte cola ofte fikk servert en blanding av småslumper fra både Pepsi og Coca-Cola-flasker. Slik hadde innehaveren sagt at det skulle være. ...
- Jeg erkjenner at det tidligere sto en bolle for ubrukt ris ved siden av oppvasken. Men den har vi fjernet i forrige uke etter at vi fikk et brev fra Næringsmiddeltilsynet, sier innehaver Michael Wong."

Ég drekk nánast aldrei kók og þess háttar á veitingastöðum. En þegar ég hef smakkað það hefur það einmitt stundum minnt á einhverja slumpasamhellingu úr hálftæmdum flöskum.