Ég var að fá nýja Gestgjafann í hendurnar, janúarblaðið. Nýtt brot, nýtt logo, nýtt útlit, nýtt umbrot ... sömu gömlu uppskriftirnar. Eða nei, auðvitað ekki, fullt af nýjum uppskriftum náttúrlega, en efnislega er þó ekki verið að gera neinar stórbreytingar. Nema náttúrlega við erum að svissa úr stórsteikum og tertum yfir í fisk og grænmeti eins og venjan er á þessum tíma. Fyrir utan Októberfest efnafræðinema, hún er þarna náttúrlega. Sem dæmi um ódýra veislu því að samanlagt kostaði matur per mann í þessa veislu svipað og pylsa og kók kostar í sjóppu.

Þið sem eruð áskrifendur, látið nú endilega vita hvað ykkur finnst um breytingarnar þegar þið eruð búin að fletta blaðinu.

(Svo fylgir aukablað með 60 bestu uppskriftum ársins 2004, svo að ég plöggi nú blaðið aðeins meira.)