Skemmtileg grein um matreiðslubækur, uppskriftir og leiðir til að læra að elda. Til dæmis er þetta hér eitthvað sem ég hef oft velt fyrir mér:
The problem with detailed recipes is that they reinforce a bad assumption: that everything you need to know about making a dish can be encapsulated into a recipe, and that learning to cook is just a matter of picking the right book and following the instructions carefully.
