Um lambaskankana fyrir Siggu: Ég velti þeim upp úr hveiti krydduðu með pipar og salti, brúnaði þá í ólífuolíu við góðan hita, brúnaði svo lauk, gulrætur, sellerí og hvítlauk og setti saman við, bætti við vænum slatta af rauðvíni, tómötum úr dós, svolitlu vatni (ekki miklu) rósmaríni, timjani, lárviðarlaufi og ögn af sykri og lét þetta malla í svona einn og hálfan tíma undir þéttu loki við mjög vægan hita. Þá bætti ég við einni dós af cannellinibaunum og lét malla í svona 20 mínútur í viðbót (þetta gerði ég reyndar aðallega til að yrði meira úr matnum, það er engin sérstök þörf fyrir baunirnar). Sneri skönkunum af og til og bætti kannski við svolitlu vatni. Ég var með sætukartöflustöppu kryddaða með kummini og pipar, parmesanostur rifinn yfir og sett undir grillið smástund. En það hefði líka passað vel að hafa tagliatelle eða annað pasta með. Svo útbjó ég spínatsalat með rauðri papriku og tómötum og þetta var afskaplega litfagur og góður réttur.