(function() { (function(){function b(g){this.t={};this.tick=function(h,m,f){var n=void 0!=f?f:(new Date).getTime();this.t[h]=[n,m];if(void 0==f)try{window.console.timeStamp("CSI/"+h)}catch(q){}};this.getStartTickTime=function(){return this.t.start[0]};this.tick("start",null,g)}var a;if(window.performance)var e=(a=window.performance.timing)&&a.responseStart;var p=0=c&&(window.jstiming.srt=e-c)}if(a){var d=window.jstiming.load; 0=c&&(d.tick("_wtsrt",void 0,c),d.tick("wtsrt_","_wtsrt",e),d.tick("tbsd_","wtsrt_"))}try{a=null,window.chrome&&window.chrome.csi&&(a=Math.floor(window.chrome.csi().pageT),d&&0=b&&window.jstiming.load.tick("aft")};var k=!1;function l(){k||(k=!0,window.jstiming.load.tick("firstScrollTime"))}window.addEventListener?window.addEventListener("scroll",l,!1):window.attachEvent("onscroll",l); })();

Konan sem kyndir ofninn sinn

Eldhúsreyfarar miðaldra matargúrús á Skólavörðuholtinu

13.9.08

Our Great and Beloved Leader, norðurkóresk rómantík og súpa

Ég var að lesa einhverjar speglasjónir um hvort hann Kim il Jong væri dauður eða lifandi og þá rifjaðist allt í einu upp fyrir mér að þegar ég eignaðist norðurkóresku matreiðslubókina mína fyrir ekki svo löngu, þá fylgdi með henni DVD-diskur með norðurkóreskum áróðri, sem ég var þó aldrei búin að skoða. Þannig að ég fann hann og stakk honum í diskadrifið á tölvunni.

Þetta reyndust vera stuttar klippur af hinu og þessu mjöööög áhugaverðu, svo sem myndir af syrgjendum við jarðarför Our Great and Beloved Leader Kim il Sung, norðurkóreski herinn við tónlistariðkanir, eitthvað sem hét Urban Girl og mér sýndist helst vera norðurkóresk sápuópera eða kannski bíómynd þar sem ung og hugguleg stúlka horfði miklum aðdáunaraugum á ungan og huggulegan mann þegar hann sagði að nú gætu þau byggt upp kommúnismann eða eitthvað og síðan voru sýndir bleikir akrar og slegin tún ... en þá fór DVD-diskurinn að gefa frá sér undarleg hljóð og hegða sér á einhvern mjög norðurkóreskan hátt og ég hélt ég ætlaði ekki að ná honum úr tölvunni aftur. Þannig að ég fæ líklega aldrei að vita hvernig þetta fór hjá þeim í sveitasælunni (eða af hverju þetta hét Urban Girl fyrst allir fluttu út í sveit).

Ætli ég haldi mig ekki við matreiðslubókina. Eða heftið, þetta er nú frekar rýrt í roðinu. Þarna er samt Aspic Jelly of Ox Trotter og eitthvað sem heitir Tangogi Soup. Í hana eru notuð 5 kíló af tangogi, sem ekkert er útskýrt nánar og ég er ekkert viss um að ég vilji neitt vita hvað er. Lýsingin byrjar allavega svona: ,,Remove offals and fat, and cover with cold water to remove blood stained. Clean and simmer for 3 hrs., skimming lifting fat and scum. Rub the offals with salt and scald with boiling water. Rinse again and bring to boil offals with meat."

Hmmm.

|